Future Consulting
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Abbinamenti CIBO-VINO

OBIETTIVI
Il corso di abbinamento cibo vino è dedicato a tutti coloro che vogliono acquisire competenze nell’abbinare il cibo al vino, raggiungendo un livello di preparazione che li renda capaci di abbinare ogni piatto al vino migliore, attraverso la giusta combinazione di sapori e profumi.

Il corso è rivolto sia agli appassionati di enogastronomia che a coloro che lavorano nel settore della ristorazione

CONTENUTI

  • Le regole generali di abbinamento cibo vino e le portate del menù
  • Gli antipasti
  • I primi piatti ed i condimenti
  • La carne
  • Il pesce
  • I formaggi
  • Gli ortaggi, i funghi e i tartufi
  • I salumi
  • I dolci
  • I vini rossi e un menù
  • I vini bianchi e un menù
  • I vini dolci e un menù

DURATA
Ore  30  on line piattaforma  ZOOM

DESTINATARI       
Maggiorenni occupati/disoccupati

CERTIFICAZIONI
Attestato di frequenza

METODOLOGIA DIDATTICA
On line  piattaforma ZOOM  modalità sincrona.

MATERIALE DIDATTICO
Dispense rilasciate dai docenti.

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    Future Consulting nasce dalla passione per l’acquisizione ed il trasferimento di competenze e conoscenze mixate con l’attenzione alle persone della titolare, la Dott.ssa Maria Pia Pirro.
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